Dinh dưỡng - Tư vấn thực phẩm dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe

Tác dụng bất ngờ của cơm nguội và cách bảo quản cơm nguội chuẩn nhất

Một số nghiên cứu cho thấy cơm nguội mang lại lợi ích sức khỏe. Nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết, cơm nguội trở thành thực phẩm trong chế độ ăn lành mạnh.

Bác sĩ Nhật cảnh báo loại thực phẩm 'sát thủ' có thể gây hại thận

Bác sĩ chuyên khoa thận Masahiro Kohzuki nêu loại thực phẩm dễ gây tổn thương thận nếu lạm dụng, trong đó thịt chế biến sẵn và đồ uống tăng lực là những sản phẩm ông không tiêu thụ.

Muốn khỏe và ít mệt mỏi, đừng bỏ qua 8 thức uống này mỗi ngày

Các thức uống từ nguyên liệu tự nhiên, nếu sử dụng hợp lý, có thể giúp duy trì năng lượng và hỗ trợ tăng cường miễn dịch. Việc bổ sung những lựa chọn đơn giản, dễ áp dụng vào thói quen hàng ngày cũng góp phần giúp cơ thể thích nghi tốt hơn và hạn chế mệt mỏi.

Loại quả đang bán rẻ đầy chợ Việt, người suy thận nên hay không nên ăn: Tùy từng giai đoạn bệnh

Xoài là loại trái cây giàu vitamin, chất chống oxy hóa nhưng cũng chứa đường và kali, đây là yếu tố cần được cân nhắc kỹ ở người bệnh suy thận.

Loại quả đang bán đầy chợ Việt, giúp hỗ trợ thải độc gan, thận: Ăn đúng cách mới phát huy hiệu quả

Dứa chứa nhiều vitamin C, mangan và enzyme bromelain, giúp chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa và góp phần giảm gánh nặng chuyển hóa cho gan, thận khi sử dụng hợp lý.

Sự thật ít biết về thói quen nhiều người mắc phải: Cất cơm trong tủ lạnh ăn dần

Cất cơm trong tủ lạnh không phải là thói quen sai, nhưng nếu làm không đúng cách, nó có thể trở thành rủi ro cho sức khỏe. Trong gian bếp, đôi khi chính những chi tiết nhỏ như thời gian để nguội hay cách bảo quản lại quyết định chất lượng của cả bữa ăn.

Loại rau được ví là 'nhân sâm' nhưng lại khắc tinh với người bị bệnh gout

Dù được mệnh danh là "vua của các loại rau" hay "nhân sâm" nhờ kho tàng dinh dưỡng quý giá, măng tây lại là thực phẩm mà người mắc bệnh gout không nên ăn.

7 loại bữa sáng có thể 'tàn phá' thận bệnh nhân

Đài Loan - Nhiều bệnh nhân thận lầm tưởng rằng uống nước ép rau củ hay ăn ngũ cốc nguyên hạt là tốt, nhưng thực tế đây có thể là "bản án" cho chức năng thận.

Tranh cãi có nên cất cơm trong tủ lạnh ăn dần

Một bức ảnh lan truyền trên mạng xã hội về thói quen nấu một lần rồi cất cơm trong tủ lạnh ăn dần đã làm dấy lên tranh cãi về mức độ an toàn của cách bảo quản này.

7 đồ uống thanh nhiệt giúp bạn nhẹ nhõm, khoẻ khoắn trong ngày nóng bức

Ngày hè nóng bức, chúng ta có xu hướng uống đồ mát; nhưng không phải thức uống nào đem lại cảm giác dễ chịu cũng thanh nhiệt, bổ dưỡng.

Loại cá được ví như “nhân sâm nước”, không phải ai cũng biết

Với giá trị dinh dưỡng vượt trội, thịt cá chép chứa hàm lượng protein chất lượng cao, các axit béo Omega-3 và hàng loạt khoáng chất thiết yếu. Việc đưa cá chép vào thực đơn hàng ngày không chỉ mang lại những bữa ăn ngon miệng mà còn là giải pháp tự nhiên để tăng cường sức khỏe.

3 nhóm người nên hạn chế ăn bánh trôi, bánh chay

Bánh trôi, bánh chay là món ăn truyền thống đặc sắc trong dịp Tết Hàn thực (3/3 âm lịch). Dù ngon nhưng chúng chứa hàm lượng tinh bột tinh chế và đường rất cao. Đó chính là lý do món này không phù hợp với mọt số nhóm người.

Thói quen uống hết nước phở: Ngon miệng nhưng không phải ai cũng nên duy trì

Dù mang lại cảm giác trọn vị, việc uống cạn nước phở có thể tiềm ẩn rủi ro nếu lặp lại thường xuyên, đặc biệt với một số nhóm người.

4 kiểu kết hợp thực phẩm 'tai hại' khiến đường huyết tăng vọt, nhiều người vẫn ăn mỗi ngày

Không ít người cho rằng chỉ cần ăn nhiều rau, ngũ cốc thô hay đậu là đủ để kiểm soát đường huyết. Thế nhưng, thực tế cho thấy, cách kết hợp thực phẩm sai lầm mới chính là nguyên nhân âm thầm khiến đường huyết tăng cao.

Xem thêm tin mới