Dinh dưỡng - Tư vấn thực phẩm dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe

Uống lá chè tươi hay trà khô tốt hơn cho gan?

Trà xanh chứa các hoạt chất giúp bảo vệ gan hiệu quả. Tuy nhiên, nên lựa chọn lá chè tươi hái vườn hay trà khô để đạt lợi ích cao nhất mà không gây hại cho sức khỏe?

Loại rau từng bị coi như cỏ dại nhưng lại tốt cho gan

Cải xoong là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, thường được trồng làm rau hoặc mọc tự nhiên ở những nơi ẩm ướt như ven ruộng, bờ mương, suối nhỏ... nhưng ít ai ngờ loại rau này lại tốt cho gan...

4 nhóm thực phẩm càng ăn càng khỏe thận

Tiêu thụ lượng vừa phải protein từ trứng và cá, các loại rau ít kali, quả mọng và tinh bột phức tạp giúp tăng cường chức năng và bảo vệ sức khỏe thận.

Loại quả nhỏ xíu được trồng khắp Việt Nam, đứng đầu danh sách quả “tốt nhất thế giới”, giá chỉ vài nghìn đồng, ăn cực tốt

Không chỉ là gia vị phổ biến, chanh còn được chuyên trang sức khỏe của Mỹ xếp vào nhóm quả tốt nhất thế giới, tốt cho sức khỏe.

6 loại rau người bệnh suy thận nên ăn để giảm gánh nặng cho thận

Theo các chuyên gia, nếu biết lựa chọn và chế biến đúng cách, người bệnh suy thận vẫn có thể sử dụng nhiều loại rau xanh an toàn trong bữa ăn hằng ngày.

Việt Nam có "báu vật dưới lòng đất" hương vị đặc biệt, tốt chẳng kém nhân sâm

Củ dong là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong đời sống người Việt, gắn liền với những món quà quê dân dã. Không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột sạch, củ dong còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào và các khoáng chất thiết yếu.

Cơ thể sẽ thế nào nếu bỏ bữa sáng?

Sau một đêm dài không ăn, cơ thể cần được nạp năng lượng vào buổi sáng, nếu bỏ bữa, dạ dày vẫn tiết axit nhưng không có thức ăn để tiêu hóa, dễ gây hại.

Việt Nam có loại "rau hoàng đế" bổ ngang thuốc đắt tiền, cực tốt cho phái mạnh

Măng tây từ lâu đã được mệnh danh là "vua" của các loại rau nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Không chỉ mang lại hương vị giòn ngọt đặc trưng, loại thực phẩm này còn là bàn đạp giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.

Phòng bệnh, kéo dài tuổi thọ: 5 loại 'siêu thực phẩm' giàu kẽm tốt nhất cho người sau tuổi 55

Sau tuổi 55, khi quá trình trao đổi chất trong cơ thể dần chậm lại, vai trò của kẽm trong việc duy trì chức năng miễn dịch, thúc đẩy sửa chữa tế bào và bảo vệ chức năng nhận thức trở nên thiết yếu hơn bao giờ hết.

Thực phẩm rất quen thuộc trên mâm cơm Việt nhưng ít ai biết đến 5 lợi ích sức khỏe đặc biệt này

Mướp đắng là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ có vị thanh mát, loại quả này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, canh mướp đắng khi kết hợp với các loại thịt như xương heo, thịt heo, thịt bò hoặc thịt gà không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

9 thực phẩm bác sĩ tim mạch 'dù được trả tiền cũng không ăn'

Ngũ cốc ăn sáng nhiều đường, thịt nguội, đồ chiên ngập dầu hay bánh mì trắng... không có trong chế độ ăn hàng ngày của một bác sĩ tim mạch 20 năm kinh nghiệm ở Mỹ.

Thứ quả chua ngọt tưởng chỉ ăn cho vui miệng là “thuốc quý” lại bổ đủ đường

Từ lâu, quả me đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một vị thuốc tự nhiên nhờ chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa dồi dào. Việc bổ sung me vào chế độ ăn uống một cách hợp lý sẽ mang lại những thay đổi tích cực cho cơ thể từ bên trong.

Nhiều người vẫn xào gan heo với giá đỗ mà không biết: Bác sĩ cảnh báo điều này

Gan heo giàu vitamin A và sắt, giá đỗ lại nổi tiếng vì chứa nhiều vitamin C. Thế nhưng, theo chuyên gia dinh dưỡng, việc xào chung hai thực phẩm này có thể làm hao hụt dưỡng chất. Không chỉ vậy, gan heo còn tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu chế biến sai cách. Dưới đây là tư vấn đầy đủ từ bác sĩ để bạn ăn đúng, ăn an toàn.

Loại lá rẻ như cho người Việt thường bỏ đi lại là “thuốc quý” siêu bổ dưỡng

Nhiều người có thói quen chỉ sử dụng phần củ mà vô tình vứt bỏ phần lá củ cải trắng. Tuy nhiên, các nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại đã chứng minh rằng lá củ cải trắng thực chất là một "siêu thực phẩm" chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao gấp nhiều lần so với phần củ.

Xem thêm tin mới

Tin tức Sức khỏe

Người đàn ông phát hiện ung thư gan ở tuổi 53 thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Ở tuổi 53, sau hơn 20 năm không theo dõi bệnh viêm gan C, ông bất ngờ phát hiện ung thư gan với khối u lớn, có dấu hiệu di căn.

3 thói quen ăn uống 'nuôi' tế bào ung thư, nhiều người vẫn làm hàng ngày mà không hề hay biết

Một số món ăn quen thuộc trên bàn ăn hằng ngày có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng sai cách trong thời gian dài.

Bác sĩ cảnh báo sau ca tử vong do não mô cầu

Sau thông tin một trường hợp tử vong do não mô cầu tại Phú Quốc vào ngày 16/3, nhiều phụ huynh lo lắng đưa con đi tiêm ngừa. Các chuyên gia khuyến cáo, việc đổ xô đến các điểm tiêm chủng đông người lúc này là không cần thiết nếu trẻ không thuộc nhóm nguy cơ cao, thậm chí còn làm tăng nguy cơ lây nhiễm các bệnh hô hấp khác.